En las Instalaciones de Centro Tierra Sierra Gorda se llevó a cabo el segundo evento dirigido principalmente a los productores ganaderos queretanos, con el apoyo conjunto de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, la Unión Regional Ganadera de Querétaro y la Fundación PRODUCE de Querétaro, Centro Tierra Sierra Gorda organizó este memorable evento, primero de muchos que se pretenden gestionar para promover el manejo holístico de la ganadería, que nos muestra como esta actividad no necesariamente impacta al medio, si se aplican las técnicas adecuadas y se lleva un manejo sustentable que beneficiará tanto al productor como al medio ambiente.
El evento comenzó con una introducción al manejo holístico de la ganadería donde se mencionaron las ventajas de implementar técnicas de producción de forraje verde hidropónico, pastoreo intensivo tecnificado, empadre controlado y selección genética, uno de los temas que más llamaron la atención fue la producción de composta para usarla como nutriente para el suelo, incluso sembrar hortalizas en una cama de ésta, con lo que se pueden obtener verduras de excelente calidad y orgánicas. La capacitación estuvo a cargo del Ing. Carlos Ramón Carballo Mondaca quien por segunda ocasión visitó a los ganaderos de la Sierra Gorda, incluso realizó visitas a diferentes granjas con la finalidad de sugerir algunas mejoras a las mismas, el consultor experto, quien ha trabajado toda su vida en la producción agropecuaria está muy interesado en seguir colaborando con la ganadería de nuestra Sierra Gorda.
El curso reunió a unos 60 productores serranos y del norte del estado, la inauguración del mismo estuvo a cargo de la Mtra. Martha I. Ruíz Corzo, Directora de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda quien manifestó estar muy contenta de trabajar en conjunto con la Unión Ganadera de Querétaro a favor de una ganadería rentable en la Sierra y en comunión con la naturaleza, así mismo el M.V.Z Luis Joaquín Gómez Tesorero de la Unión Regional Ganadera de Querétaro, dijo estar a favor de la conservación del medio ambiente, también felicitó el trabajo de Sierra Gorda y comentó su interés por seguir apoyando este tipo de eventos, el M.V.Z Miguel A. Godoy también estuvo presente en el taller, quien junto con Grupo Ecológico Sierra Gorda gestionó el curso para los productores queretanos.
Al final de la capacitación se realizó una práctica en campo para ver las aplicaciones de la composta microbiológicamente controlada, se generaron compromisos y tareas para la próxima visita del consultor, los productores quedaron muy satisfechos y entusiasmados con las técnicas de producción que aprendieron, las cuales prometen practicidad y alimento a bajo costo económico y ecológico.
Enhorabuena para los productores ganaderos conocer avances y técnicas usadas en otros lugares para mejorar la producción de las actividades del campo, y aprender que debe ser rentable como cualquier empresa que se maneja en tiempo y forma adecuada y con visión hacía la competitividad.
El evento comenzó con una introducción al manejo holístico de la ganadería donde se mencionaron las ventajas de implementar técnicas de producción de forraje verde hidropónico, pastoreo intensivo tecnificado, empadre controlado y selección genética, uno de los temas que más llamaron la atención fue la producción de composta para usarla como nutriente para el suelo, incluso sembrar hortalizas en una cama de ésta, con lo que se pueden obtener verduras de excelente calidad y orgánicas. La capacitación estuvo a cargo del Ing. Carlos Ramón Carballo Mondaca quien por segunda ocasión visitó a los ganaderos de la Sierra Gorda, incluso realizó visitas a diferentes granjas con la finalidad de sugerir algunas mejoras a las mismas, el consultor experto, quien ha trabajado toda su vida en la producción agropecuaria está muy interesado en seguir colaborando con la ganadería de nuestra Sierra Gorda.
El curso reunió a unos 60 productores serranos y del norte del estado, la inauguración del mismo estuvo a cargo de la Mtra. Martha I. Ruíz Corzo, Directora de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda quien manifestó estar muy contenta de trabajar en conjunto con la Unión Ganadera de Querétaro a favor de una ganadería rentable en la Sierra y en comunión con la naturaleza, así mismo el M.V.Z Luis Joaquín Gómez Tesorero de la Unión Regional Ganadera de Querétaro, dijo estar a favor de la conservación del medio ambiente, también felicitó el trabajo de Sierra Gorda y comentó su interés por seguir apoyando este tipo de eventos, el M.V.Z Miguel A. Godoy también estuvo presente en el taller, quien junto con Grupo Ecológico Sierra Gorda gestionó el curso para los productores queretanos.
Al final de la capacitación se realizó una práctica en campo para ver las aplicaciones de la composta microbiológicamente controlada, se generaron compromisos y tareas para la próxima visita del consultor, los productores quedaron muy satisfechos y entusiasmados con las técnicas de producción que aprendieron, las cuales prometen practicidad y alimento a bajo costo económico y ecológico.
Enhorabuena para los productores ganaderos conocer avances y técnicas usadas en otros lugares para mejorar la producción de las actividades del campo, y aprender que debe ser rentable como cualquier empresa que se maneja en tiempo y forma adecuada y con visión hacía la competitividad.
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