Curso: "Ganadería competitiva mediante el manejo holístico de los recursos"

En las Instalaciones de Centro Tierra Sierra Gorda se llevó a cabo el segundo evento dirigido principalmente a los productores ganaderos queretanos, con el apoyo conjunto de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, la Unión Regional Ganadera de Querétaro y la Fundación PRODUCE de Querétaro, Centro Tierra Sierra Gorda organizó este memorable evento, primero de muchos que se pretenden gestionar para promover el manejo holístico de la ganadería, que nos muestra como esta actividad no necesariamente impacta al medio, si se aplican las técnicas adecuadas y se lleva un manejo sustentable que beneficiará tanto al productor como al medio ambiente.
El evento comenzó con una introducción al manejo holístico de la ganadería donde se mencionaron las ventajas de implementar técnicas de producción de forraje verde hidropónico, pastoreo intensivo tecnificado, empadre controlado y selección genética, uno de los temas que más llamaron la atención fue la producción de composta para usarla como nutriente para el suelo, incluso sembrar hortalizas en una cama de ésta, con lo que se pueden obtener verduras de excelente calidad y orgánicas. La capacitación estuvo a cargo del Ing. Carlos Ramón Carballo Mondaca quien por segunda ocasión visitó a los ganaderos de la Sierra Gorda, incluso realizó visitas a diferentes granjas con la finalidad de sugerir algunas mejoras a las mismas, el consultor experto, quien ha trabajado toda su vida en la producción agropecuaria está muy interesado en seguir colaborando con la ganadería de nuestra Sierra Gorda.
El curso reunió a unos 60 productores serranos y del norte del estado, la inauguración del mismo estuvo a cargo de la Mtra. Martha I. Ruíz Corzo, Directora de la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda quien manifestó estar muy contenta de trabajar en conjunto con la Unión Ganadera de Querétaro a favor de una ganadería rentable en la Sierra y en comunión con la naturaleza, así mismo el M.V.Z Luis Joaquín Gómez Tesorero de la Unión Regional Ganadera de Querétaro, dijo estar a favor de la conservación del medio ambiente, también felicitó el trabajo de Sierra Gorda y comentó su interés por seguir apoyando este tipo de eventos, el M.V.Z Miguel A. Godoy también estuvo presente en el taller, quien junto con Grupo Ecológico Sierra Gorda gestionó el curso para los productores queretanos.
Al final de la capacitación se realizó una práctica en campo para ver las aplicaciones de la composta microbiológicamente controlada, se generaron compromisos y tareas para la próxima visita del consultor, los productores quedaron muy satisfechos y entusiasmados con las técnicas de producción que aprendieron, las cuales prometen practicidad y alimento a bajo costo económico y ecológico.
Enhorabuena para los productores ganaderos conocer avances y técnicas usadas en otros lugares para mejorar la producción de las actividades del campo, y aprender que debe ser rentable como cualquier empresa que se maneja en tiempo y forma adecuada y con visión hacía la competitividad.

Foro "Monitoreo y protección del jaguar en la Sierra Madre Oriental"

En las Instalaciones de Centro Tierra Sierra Gorda se llevó a cabo el Foro “Monitoreo y Protección del jaguar en el corredor Sierra Madre Oriental” el cual organizó en conjunto con la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, Secretaria de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos del Estado de San Luis Potosí, el Colegio de Postgraduados y la Alianza para la Conservación del Jaguar en el Noreste de México con el apoyo del Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos, dicho evento reunió a investigadores, estudiantes, docentes, técnicos y directores de otras áreas naturales protegidas del país, como Veracruz, Yucatán, Coahuila, Chiapas, Nuevo León, Tamaulipas, San Luis Potosí, entre otras con la finalidad de conocer técnicas de monitoreo e investigación utilizadas en México que han ayudado a saber más sobre ésta carismática especie, así mismo sobre estrategias de conservación y opciones productivas diversificadas para conseguir la protección y permanencia de la especie.
El evento fue orientado por M.C. Rodrigo Núñez Pérez y Dr. Octavio C. Rosas Rosas experimentados investigadores mexicanos que han trabajado por años para la conservación de este felino que se encuentra en peligro de extinción, también se presentaron diferentes opciones de diversificación productiva como la producción y aprovechamiento del bamboo, pago de servicios ambientales, establecimiento de reservas naturales privadas y ganadería holística como herramientas de protección de la especie, estas últimas enfocadas a los ganaderos ,quienes, mencionaron los ponentes, son los principales agresores del jaguar, debido a los supuestos ataques de este predador hacia su hato, que muchas veces son falsas y la raíz del problema es el mal manejo que se le da al ganado cuando se deja en el bosque o hábitat del jaguar. Todo ello buscando ilustrar el potencial de replicación de las alternativas productivas en otras áreas.
Los resultados de este encuentro fueron excelentes, pues los asistentes todos, tienen gran interés por la conservación del jaguar, motivados por su belleza tanto como por su importancia dentro de la cadena de la vida; la remoción de los mismos puede generar el incremento o disminución de otras especies.
Los serranos podemos sentirnos orgullosos de que el jaguar habite en esta tierra, porque se encuentra en peligro de extinción pues cada vez hay menos lugares donde puede sobrevivir, porque necesita ecosistemas sanos, como los que tenemos en la zona, es una excelente señal de que el felino haya escogido a Sierra Gorda para vivir, ayudemos a su conservación, la educación ambiental sobre sus características y comportamiento nos ayudaran a comprender el gran papel de este felino.